緊急事態宣言が後1週間となりました。延長がなければ営業再開出来そうです！！

休業中にすっかり秋に変わり、シェフも準備に取り掛かっております。

まん延防止等重点措置になるのかなど、まだ決まっておりませんが、要請に従った営業となります。再開しましたら、またどうぞ宜しくお願い致します。

こちらは、今年の春に取材を受けた時のもので先日送られて来ました❗ホワイトアスパラガスのロ−ストと卵黄のマリネですね〜！既に懐かしいです。😊

千葉の陶芸家　高木浩二さんの器で

素敵な器に料理が映えます。

まん延防止重点措置は、今の要請のまま8/22迄引き続き延長となりました。詳しくはInformationに投稿しておりますので、ご確認下さい。🙇

さてさて、梅雨明けを前に毎日暑いですねぇ。葱のジェノベーゼに続き冷製パスタ❗

北海道イクラ　明太子クリームの冷製スパゲティーニ

去年、初メニューでお出ししたら大好評で今年もお任せコースのパスタに登場です😊

千葉県からの要請は、6/21から色々と変更されています。他県と細かい部分で違うので解りづらいですよね…。

千葉県は酒類提供がある場合は、ご家族でも1グループ、2名様迄。お席を分ければ2名様以上でも大丈夫です。

お酒の提供は19時迄、閉店は20時となっておりますが、ご入店から90分となっております。レストランのコ−ス料理で90分というのは大変厳しいのですが、予約時間などお客様の御協力があって何とか営業出来ています😭

まん延防止重点措置は延長となり、7/12から酒類の提供は原則停止となりましたが、各県知事により緩和も出来るということで千葉県の情報がでましたらお知らせ致します。

ホ−ムペ−ジInformationからご確認下さい。

約2ヶ月ぶりのお任せコース❗長かった…

ワインを飲みながら楽しそうに食事をされているお客様を見られて嬉しかったです✨

1グループ2名様とか90分とか色々条件付きではございますが、お客様に御協力いただきながら感染予防に努めて参ります。

どうぞ宜しくお願い致します。

付き出し3品

前菜

パスタ

メインは前回投稿の千葉県産イモ豚のコトレッタ

ドルチェは抹茶のテリ−ヌ

時短営業延長中です😅

18時から21時迄　お酒の提供は20時迄

宜しくお願い致します🙇

付き出し　3品

前菜

パスタ

主菜

いつもロ−ストでお出ししているメインのお肉❗今回は揚げ焼きのコトレッタに。仕上げのバターの香りとたっぷりのチ−ズ✨檸檬を搾ったらペロッと食べられます😆👍

ドルチェ

緊急事態宣言は解除されましたが、時短営業は続きます😂要請がでている間は、お任せコ−スを続けることと致します。アレルギー等ございましたら、ご予約時に遠慮なくお伝え下さい。

付き出し３種

ゴルゴンゾーラのム−スと千葉県産 新玉葱のクレ−マ　北海道 ワカサギのフリット　帆立と筍のタルタル

前菜　

パスタ

主菜

ドルチェ　

ホ−ムペ−ジInformationにも投稿しておりますが、緊急事態宣言の延長により時短営業を継続しております。宜しくお願い致します。

¥5,000代のお任せコ−スを続けております。アレルギー等ございましたら、ご予約時にお知らせ下さい。😊

昨年12/23から始まった時短営業ですが、年明け1/8から緊急事態宣言に伴い20時迄に短縮になってから3日がたちました。

オ−プン時間を18時から17時に変更しましたが、あっという間に閉店時間😂

こんな時期にご予約いただいてご来店いただいたお客様には、ゆっくりといい時間を過ごせたと思っていただきたい❗2人で知恵を絞って頑張っております✨スムーズに料理を提供出来る様、ご予約時間にご協力いただいております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

12/23(火)~12/27(日)に開催致しましたクリスマスディナーです。

今年は、席数を減らし営業時間の短縮もありご予約をお受けできなかったお客様、大変申し訳ございませんでした。

2021年は、たくさんのお客様にお会い出来ることを願うばかりです。

本年の営業は、終了致しました。新年は1/5(火)からとなります。

2021年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。