付き出し3品

定番の人参のム−スも❗

前菜

パスタ

メイン

デザ−ト

シェアしない形で、¥5,000〜のお任せコ−スを続けております。仕入れ状況により内容、金額の変更がございますがご了承下さい。

ホ−ムペ−ジでは料理の投稿がメインになりがちでしたのでインスタグラムにアップしていた料理以外の最近の近況😀

もうすぐクリスマスですが、期間限定ではもったいないので通年飾れるリ−スを綴り菜さんに作っていただきました。60cmの立派な生花のリ−ス❗ドライになって色が変化していく過程も楽しめるなんて素敵✨

すっかり寒くなってきたのでストーブをだしたり、器をリニューアルしたり、色々と厳しい時期ではありますが季節の移り変わりを楽しんでいます☺️

真ん中　バルバレスコの銘醸地コッタ産
凝縮感に溢れたら力強いバルベーラ

左　シチリア ネロ・ダーヴォラ
畑は自然農法、収穫は手摘み、野性酵母にて発酵のフルボディ

右　白は、イタリアのリースリング
黄金色で、コクがありつつも清涼感を感じる味わいです👍

クラフトビールは、今までのブルックリンラガーに加えてラベルも可愛いIPA🍻

イタリアを代表するビール、モレッティーから新発売のノンアルコールレモン
モレッティー・ゼロ
ビールが苦手な方も飲めそう🎶

5月の移転・リニューアルオープンから、コロナ対策として料理をシェアしないということからお任せコースを続けさせていただいております。また、アラカルトメニューを始めさせていただける様になりましたらお知らせ致します。宜しくお願い致します。🙇

11/3のお任せコースはこんな感じでした❗

エビはどこに💦

フリットの方は、湾曲した形と縞模様からエビ芋と云われている里芋です😅

お任せコースの前菜でお出ししましたよ~❗

パスタは、前回の投稿で登場予告したホロホロ鳥のラグー🐔

ドルチェは、林檎の美味しい季節になりましたのでたっぷり使って今日も美味しく焼き上がりました~🍏

日本では生産者の少ない、食鳥の女王とも云われているホロホロ鳥。

ヘルシーな鶏肉の中でも、

より高たんぱく、低脂肪、低カロリー。
美容にも良いコラーゲンも多く含むという
イイとこ鶏😆

モモ肉は、煮込んでパスタに登場予定❗

やっと⁉涼しくなってきました😅

日が落ちるのも早くなりましたねぇ。

お任せコースもがらっと変わりました~❇

まだまだ暑い日が続いていますが、お任せコースの内容は秋を感じる内容に！

茸づくしの前菜です！

ドルチェも新しくなりました。

そして秋の定番メニューの子持ち鮎の準備も進んでいますよ～。

お楽しみに！！

長い長い梅雨が明けたら猛暑・・・暑いですねぇ（汗）

アラカルトでも夏の人気メニューだった夏野菜たっぷりカポナータ

お任せコースでも付き出しに仲間入りです！

前菜とデザートも変わりました～！！

新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、

￥5,000前後～の料理をシェアしないお任せコースを続けております。

メニューの変更は、フェースブックやインスタグラムでもご確認いただけす！　@lacandela88

早いもので８月８日、１０周年を迎えることができました。

お客様から、「今年は特別な年ですねぇ」といただいた10本の薔薇の花束！

感動。感謝。本当にありがとうございます。

新型コロナウィルス、移転、緊急事態宣言、リニューアルオープン、

10周年という節目は大変な年にはなりましたが、支えていただいている方々への

感謝を忘れず乗り越えていきたいたいです。