お久しぶりのホロホロ鳥です。

岩手県石黒農場さんのホロホロ鳥❗日本では生産者も少なくヘルシーな鶏肉の中でも、より高たんぱく、低脂肪、低カロリー。美容にも良いコラーゲンも多く含むというイイとこ鶏です😆

丸で仕入れた恩恵でムネ、モモ、ササミ、砂肝、レバー、ハツ余すところなく使用❗ガラから美味しいスープまで✨✨

前菜

パスタは、今が旬のそら豆！バジルの風味を効かせたクリームのフェットチーネです

ドルチェ

お任せコースは、なるべく旬の物などを仕入れるようにしております。状況によりメニュー、価格の変更などご了承下さい。🙇

価格は、5,500円〜6,500円前後でのご用意となっております。

宜しくお願い致します。

付き出し　3品

前菜

パスタ

主菜

ドルチェ

今年のゴールデンウイークは週をまたいで、前半は暖房を入れるほど寒く、後半は初夏の陽気！長かったですね😊

そのおかげか、どこかの日に集中することもなく、たくさんのお客様にご来店いただけました！ありがとうございました。✨✨

付き出し　

3品

前菜

パスタ

主菜

毎年このホワイトアスパラガスを待っていただいているお客様お待たせいたしました～！

春が旬の野菜の特徴でもあります苦味がたまりません😊

付き出し　3種

ズワイガニのインサラータ　磯ツブ貝のパセリバター　メヒカリのフリット

前菜

パスタ

主菜

ドルチェ

春らしいメニューに変わりました～！

3/21でまん延防止重点措置が解除されることになりました～！

久しぶりに通常営業に戻りますが、基本的な感染防止対策は続けていきたいですねぇ😊

日に日に暖かくなって来ているなぁと感じます😊

店前のミモザの花ももうすぐ満開。

春の食材も出始め良い季節です✨

と同時にそろそろ終わりをむかえる食材も。国産の真蛸は最終シーズン！

パスタはショートパスタのトルキエッティ！

付き出し 3種

千葉県産あやめ雪蕪のズッパ　自家製桜海老の煎餅　地御前牡蠣のソテー

前菜

パスタ

ゴルゴンゾーラチーズのフェットチーネ

主菜

ドルチェ

1月21日から2月13日まで、まん延防止等重点措置が適用されることとなり、県内の飲食店に、営業時間短縮等の要請がでております。

営業時間は、18時から21時

同一テーブルへの入店案内は原則4人以内

早い収束を願い、飲食していない時の会話はマスク着用など飲食店での感染リスクの低減にご協力を宜しくお願い致します。😷

今年は北海道の太平洋沿岸部で起きた赤潮被害や原油高による燃料高騰も拍車をかけ食材の高騰が続いていますが、コロナ化に応援していただいたお客様に感謝の気持ちを込めて例年と同じ価格でご用意致しました〜✨✨

Xmasディナー　¥8,800(税込み)

付き出し

前菜 1

前菜 2

パスタ

主菜

ドルチェ

コーヒー又は紅茶

今年は24,25,26の3日間、ご来店いたたいたお客様には感染対策にもご協力いただき無事に今年の営業を終了することができました。

年始は、1/7(金)からとなります。

ご迷惑をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日から3日間Xmasディナー

葉菜屋 綴り菜さんのアレンジメントも届き、店内はいっきにXmasモード🎄🎄🎄どの角度から見ても素敵なのでどこに置くか迷います😅

食材もどんどん入荷！仕込みも順調！

Xmas寒波が来るようです！暖かくして素敵なクリスマスを〜❣️

付き出し 3品

千葉県産有機人参のズッパガラムマサラ泡　江戸前穴子と里芋のクロケッタ　　　　　　パルマ産プロシュートのテリーヌ

前菜

パスタ

主菜

あっという間に師走に…今年もわずかですね。Xmasディナーは12/24 , 25 , 26 となりますが満席となってしまいました…。　　　　　　　たくさんのご予約のお電話ありがとうございました。

付き出し　

3品

前菜

Instagramでも説明しましたが😁産卵期前に南下する前の関東で捕れる寒鰆❗脂がのっており本当に美味しいんですよ～✨

パスタ

主菜

千葉県産牛肉の美味しさや魅力を知ってもらおうと知名度向上に取り組んでいる　　　「チバザビーフ」　　　　　　　　　　　　今回は旭市の🐮コウゴ牧場牛🐮

ドルチェ　

マロンのトルティーヌ　　　　　　　　　　小豆とマスカルポーネのクレーマ

インスタグラム、フェースブックでもメニューの変更などお知らせしております。@lacandela88

宜しくお願い致します😊