2020.09.15 | Menu & Topics

9月12日お任せコース

やっと⁉涼しくなってきました😅

日が落ちるのも早くなりましたねぇ。

お任せコースもがらっと変わりました~❇

付きだし3種
長ナスのタルタルとホタテのソテー
バターナッツのムースとコンソメジュレ
釜揚げシラスのフラン
滋賀県産子持ち鮎のコンフィ
静岡県産ヒイカ ラグートマトソース
千葉県産卯の花牛ランプ
抹茶のテリーヌとミルクのジェラート
千葉県産和栗のソース

2020.09.06 | Menu & Topics

残暑厳しい・・・

まだまだ暑い日が続いていますが、お任せコースの内容は秋を感じる内容に!

きのこ達のクレーマと焼きリゾットに島根県産の立派な椎茸

茸づくしの前菜です!

ドルチェも新しくなりました。

抹茶のテリーヌとミルクのジェラート 和栗のソース

そして秋の定番メニューの子持ち鮎の準備も進んでいますよ~。

お楽しみに!!

2020.08.16 | Information

夏季休暇のお知らせ

8月16日(日)~19日(水)

ご迷惑をおかけ致しますが、少し夏休みをいただいて

20日(木)ディナーよりどうぞ宜しくお願い致します。

2020.08.12 | Menu & Topics

夏!

長い長い梅雨が明けたら猛暑・・・暑いですねぇ(汗)

アラカルトでも夏の人気メニューだった夏野菜たっぷりカポナータ

お任せコースでも付き出しに仲間入りです!

付き出し3点 カポナータ・キタアカリ冷製ズッパ・真鯵のタルタル

前菜とデザートも変わりました~!!

福岡県産白イカ 墨焼きリゾットとズッパディペシェ
温かいチョコレートのスプーマとバナナヨーグルトのジェラート

新型コロナウィルス感染拡大防止の観点から、

¥5,000前後~の料理をシェアしないお任せコースを続けております。

メニューの変更は、フェースブックやインスタグラムでもご確認いただけす! @lacandela88

2020.08.08 | Menu & Topics

10周年!

早いもので8月8日、10周年を迎えることができました。

お客様から、「今年は特別な年ですねぇ」といただいた10本の薔薇の花束!

感動。感謝。本当にありがとうございます。

新型コロナウィルス、移転、緊急事態宣言、リニューアルオープン、

10周年という節目は大変な年にはなりましたが、支えていただいている方々への

感謝を忘れず乗り越えていきたいたいです。

2020.07.30 | Menu & Topics

7月29日のお任せコース

7月がもう終わりそうですが、梅雨が明けないですねぇ・・。

7月後半のお任せコースはこんな感じでした!

付き出し3点
キタアカリ冷製スープ・水茄子のインサラータ・ゴルゴンゾーラお菓子仕立て
枝豆のリゾットを詰めた和歌山県産半天然鮎のロースト
イクラ明太クリーム 冷製スパゲティーニ
骨付き仔羊のロースト
レアチーズとメロンのスープ ココナッツのジェラート

仕入れ状況により変更することがございます。お任せコースとなりますので、アレルギー等ございましたらご予約時にご遠慮なくお伝え下さい。

インスタグラムでもメニュー内容の変更などアップしています!

lacandela88

2020.07.06 | Menu & Topics

お任せコースちょっぴり変わりました~♪

付き出し3種に新作

ゴルゴンゾーラのお菓子仕立て

ケーキの様に、ふんわりしっとりと焼きあげた前菜です。

ドルチェには、今が旬のメロンを使用!

レアチーズとメロンの冷製スープ

ココナッツのジェラートとアイスパウダーで、ジメジメしたこの梅雨の時期にピッタリのデザートです!

2020.06.19 | Menu & Topics

新作と定番!

いよいよ梅雨本番ですねぇ。付き出し、前菜、パスタが変わりました~!

こんなジメジメした日の最初に出てくる付き出しは

じゃ~ん!新作です。
トロゆばを忍ばせた大豆のムースに、とろみを付けた冷たい生ハムのコンソメ
北海道サロマ湖産 生ウニを添えて

そして前菜は、お待たせしました la Candela夏の定番

枝豆のリゾットを詰めた和歌山県産 半天然鮎のロースト

パスタもこの時期に登場してます旬のフルーツを使った

ダークチェリーとフルーツトマトの冷製スパゲッティーニ

只今シェアを避けるために5,000円前後のお任せコースでご用意しております。

旬の食材を使った、新作や定番を組み合わせた楽しいコースとなっております!

2020.06.08 | Menu & Topics

6/7のお任せコース

イタリア水牛モッツァレラとフルーツトマトのエキス
蓮華にのせておりますので一口でパクッと!
お口の中はカプレーゼ♪

和歌山県産鮎のパテ

うすいえんどうの冷製スープ

千葉県産卯の花牛のロースト
檸檬のトルティーノとココナッツのジェラート

前菜とパスタは、前回と前々回に投稿しました
アイナメと生わかめ 海のスープ仕立て
生ウニと葱の冷製ジェノベーゼ
をお出ししています!

インスタグラムでも見られますよ~!
@lacandela88
宜しくお願い致します。

2020.06.06 | Information

提携駐車場について

ホームページ上の地図にコインパーキングにの場所を4か所記しておりますが、

京成稲毛駅右上のコインパーキング(パークステーション)をご利用されましたら、

サービス券(100円券)を2枚お渡しできるようになりました。

※その際、必ず駐車証明書をお持ち下さい。

まだ、提携店の名前に店名が記されておりませんがパークステーション駐車券のご用意ができましたので、ご利用下さい。

他のコインパーキングのご利用でサービス券はお渡しできませんのでお間違えのないようお願いいたします。