8/28(月)〜9/4(月)

夏休みをとらせていただきます。

大変ご迷惑をおかけ致しますが、宜しくお願い致します。

付き出し

千葉県産 焼きモロコシの冷製ズッパ

前菜1

久慈タコと夏野菜のインサラータ

前菜2

岐阜県産の鮎 枝豆のリゾットを詰めたロースト

パスタ

明太クリームの冷製スパゲッティーニ

主菜

北海道 黒毛和牛ランプ

ドルチェ

バニラミルクとほうじ茶のジュレ

当店は、お任せコースの提供となっております。　¥6,000前後でのご用意とさせていただいておりますが、季節の食材を使用していることから、仕入れ状況により突然のメニュー変更もございますのでご了承下さい。🙇

アレルギー等ございましたら、ご遠慮なくご予約時にお伝え下さい。

この季節がやって来ました～！

お問い合わせもたくさんいただきありがとうございました。

岐阜県産の鮎

夏の定番！

千葉県産枝豆のリゾットを詰めてロースト

お任せコースの前菜でお出ししています。

付き出し

山口県産 姫サザエのパセリバター

 

前菜1

琵琶湖の稚鮎 オルツォのインサラータ

 

前菜2

パスタ

アメリカンチェリーとフルーツトマトの冷製スパゲッティーニ

メイン

千葉県産 三元豚のロース

ドルチェ

梅雨に入り毎日ジメジメと身体にこたえますねぇ😂

メニューは夏らしくなってきましたぁ！

 

お任せコースは、仕入れ状況によりメニューの変更がございます。

金額は、¥6,000円前後でのご用意とさせていただいております。

アレルギー等ございましたらごえなくご予約時にお伝え下さい。

イタリア バッサーノ産のホワイトアスパラガス！

ありがたいことに、たくさんのご予約をいただきゴールデンウイーク中に追加注文になってしまったホワイトアスパラガス。

間に合うのかドキドキしておりましたが無事に到着❗❗

ローストして卵黄のマリネと共に絶賛提供中です✨✨

パスタは、こちらも今が旬のそら豆❗

皆様、楽しいゴールデンウイークを〜✨😊✨

付き出し

パルミジャーノのクレームブリュレ

前菜1

大分県産 釣り鯵のインサラータ

前菜2

千葉県産 新筍を詰めた小ヤリイカ

パスタ

愛知県産 アサリのボンゴレ

主菜

北海道 黒毛和牛ランプのロースト

ドルチェ

ヨーグルトのグラニータ 苺ミルク仕立て

苺のメニューは今シーズン最後になりますね～😊

また、来年お楽しみに〜❣️

 

付き出し

前菜1

前菜2

パスタ

主菜

ドルチェ

3月は新物が続々出て来て楽しい季節😊

お任せコースは仕入れ状況により価格の変更がございますが5,000円代〜6,000円代の中でご用意させていただいております。

アレルギー等ございましたらご予約時にご遠慮なくお伝え下さい。🙇

桜も咲き始め、店のミモザも満開です！

綺麗なうちに剪定をして、昨年に続いて今年もリースにしました〜❗

初めて作った去年より少しは上達したかな？😆

昨年発売されました庭の作り方の本に続きまして、第2弾❗秋頃に取材していただいて先日発売された本にも掲載されています✨✨

「育てて楽しむオージープランツ
　　　　　（オーストラリア原産の植物）」

the Farm UNIVERSAL CHIBAの石川さん監修の本です。

育て方や植え方以外にも、
リースやモビールなどの作り方も掲載。

ご興味のある方はとても楽しい本だと思いますよ〜😊👍

付き出し

岩手県産ホロホロ鳥(石黒農場)のブロード

前菜 1

前菜 2

パスタ

神奈川県産釜揚げシラスと生青海苔のアーリオオーリオ

主菜

ドルチェ

まだまだ毎日寒いので、付き出しを温かいスープでスタート！

しかし、苺の季節到来！

前菜としてカッペリーニでお出ししています❣️

パスタの写真は撮り忘れていました…

申し訳ございません😅

本当に毎日寒いですねぇ～。

市場に仕入れに出かけると、寒さと価格高騰に目が覚めます😂

さて、今日は只今のお任せコースからパスタとドルチェのご紹介です！

パスタ

アマトリチャーナ ビアンカ　ペコリーノロマーノ

アマトリチャーナといえば赤いパスタをイメージする方が多いと思いますが、今回は自家製パンチェッタでトマトを使わない白いアマトリチャーナ！

ペコリーノチーズと黒胡椒でシンプルですが濃厚な味わいです✨

ドルチェは

西洋伝統菓子のサヴァラン

ラム酒に浸した香り高い大人のお菓子です✨✨

皆様に楽しんでいただける様に、アルコールはしっかり飛ばしております。

私の地元香川県から送ってもらった真っ赤な金時みかんをナパージュの代わりにたっぷりかけてお出ししています❣️

お任せコースの内容は、仕入れ状況によって金額とともに変更することがございますが、

5,000円代〜6,000円代の中でご用意させていただいております。

アレルギー等ございましたらご予約時に、ご遠慮なくお伝え下さい。