2021.12.27 | Menu & Topics

2021年 Xmas後記

今年は北海道の太平洋沿岸部で起きた赤潮被害や原油高による燃料高騰も拍車をかけ食材の高騰が続いていますが、コロナ化に応援していただいたお客様に感謝の気持ちを込めて例年と同じ価格でご用意致しました〜✨✨

Xmasディナー ¥8,800(税込み)

付き出し

ジャガイモとイカ墨のズッパ 自家製カラスミ
千葉県産フルーツキャロットのムース 生ウニと生ハムのコンソメのジュレ

前菜 1

千葉県産自然卵のフリットと焼リゾットカルボナーラ風

前菜 2

三陸 黒アワビ

パスタ

総州古白鶏のカチャトーラ

主菜

チバザビーフコウゴ牧場牛 サーロインのビステッカ

ドルチェ

茨城県産熟成栗のクレームブリュレ チョコレートのジェラート

コーヒー又は紅茶

今年は24,25,26の3日間、ご来店いたたいたお客様には感染対策にもご協力いただき無事に今年の営業を終了することができました。

年始は、1/7(金)からとなります。

ご迷惑をおかけ致しますがどうぞ宜しくお願い申し上げます。